Переносной мангал – самый желательный атрибут для полноценного отдыха на свежем воздухе. Существуют множественные промышленные образцы этого изделия, которые могут удовлетворить многих любителей активного отдыха. Но гораздо предпочтительней сделать разборный мангал своими руками.
Самодельный вариант подобной портативной жаровни всегда выгодно отличается от промышленных изделий, так как он дешевле и появляется возможность воплотить в собственную конструкцию все необходимые нюансы.
Существуют множественные чертежи и подробные описания процесса изготовления подобных поделок, но лишь некоторые зарекомендовали себя предпочтительными образцами, которые достойны для повторения. Как правило, они испытаны временем, скрупулезно проверены практикой и полноценно выполняют поставленные задачи.
Рассмотрим несколько самых популярных версий изготовления самодельных мангалов разборной конструкции.
Для повторения всех предложенных ниже конструкций из металла потребуется ряд инструментов и материалов:
- Непосредственно материал. Сталь толщиной ~ 3-5 мм.
- Болгарка с набором отрезных и шлифовальных кругов.
- Металлическая линейка и угольник.
- Мерительный и разметочный инструмент.
- Крепеж. Болты с гайками М5 или самодельные шпильки с резьбой.
При наличии всего перечисленного можно приступать к непосредственному сотворению разборного мангала.
Особенности конструкции
Они относятся к группе переносных устройств. Их можно в любой момент разобрать и положить на хранение в доме, сарае, либо увезти с собой, если боитесь оставлять мангал на участке.
Рассмотрим основные преимущества таких конструкций:
Небольшой вес
Детали для мобильных сборных мангалов изготавливают из тонких листов металла. Их толщина редко превышает 2-4 миллиметра. В самых легких и дешевых моделях толщина стенок топки составляет от 0.5 до 1.5 мм.
Благодаря этому удается снизить вес изделия до 5 кг, а в некоторых случаях добиться еще меньшего веса.
Компактность
После использования конструкция разбирается на несколько частей, после чего все детали можно сложить в коробку, либо специальную сумку-чехол. В итоге мангал занимает мало места.
Он без проблем помещается в багажник автомобиля или походный рюкзак. Это облегчает вылазки на природу. А если такое устройство используется на даче, его легко можно убрать на хранение, когда сезон шашлыков закончится.
Простая сборка
Большинство производителей делают мангалы, состоящие из 5 частей — 2 короткие стенки с ножками, 2 длинные стенки топки и прочное дно, которое обычно представляет собой простой лист металла.
Чаще всего детали закрепляются в специально вырезанных пазах. Реже в комплектацию входят специальные болты, повышающие надежность сборки.
Более низкие цены по сравнению со стационарными мангалами. Это также обусловлено уменьшением количества материала и упрощенной конструкцией, которая у сборных моделей менее надежна.
Легкая очистка. Со временем на любом мангале накапливаются гарь, копоть, остатки золы. В складных мангалах-дипломатах, а также стационарных моделях снять загрязнения не так просто.
Оптимизация разборных жаровен для удобной транспортировки и снижения их стоимости также дала отрицательный эффект.
Поэтому при покупке нужно учитывать следующие минусы таких устройств:
Недолговечность
Тонкие листы металла быстро прогорают под воздействием высоких температур. Редко какой разборный мангал может прослужить более 5 лет, если толщина его деталей менее 1.5 мм.
Низкая теплоемкость
Тонкие металлические стенки не могут хорошо накапливать тепло. В результате тратится больше угля, чем в конструкциях, изготовленных из металла более 4 мм.
Деформация стенок
Одна из частых проблем сборных мангалов. Обусловлена низкой толщиной металла, детали начинает вести, после чего сборка жаровни усложняется или вовсе становится невозможной.
Низкая устойчивость к коррозии
Многие бюджетные модели изготавливают из конструкционной стали, которая легко ржавеет. Реже в качестве основного материала выступает специальная жаропрочная сталь.
Самый оптимальный вариант — мангал из нержавейки — обойдется дороже.
Достоинства и недостатки переносного мангала
К основным преимуществам изготовления складного мангала своими руками стоит отнести:
- компактность и удобство транспортировки (особенно, если речь идет о модели дипломате);
- маленький вес изделия (в среднем весит от 6 и до 8 кг);
- возможность установки на любой поверхности благодаря устойчивости конструкции (только при правильном изготовлении изделия);
- простоту в эксплуатации и дальнейшем уходе;
- прочность и долговечность;
- возможность сделать изделие оригинального дизайна;
- доступную стоимость.
При самостоятельном изготовлении походного мангала можно продумать все до мелочей, создав действительно эксклюзивную модель, больше напоминающую настоящий гриль комплекс. А если изделие дополнительно оборудовать нержавеющей решеткой, то его можно использовать и как барбекю. Другими словами, самостоятельно сделанный мангал будет радовать владельцев универсальностью и функциональностью.
Что касается недостатков, то к ним стоит добавить:
- небольшую толщину стенок, чтобы изделие имело небольшой вес. Это приводит к тому, что мангал плохо держит тепло;
- быстрый износ деталей, из-за постоянной сборки и разборки конструкции;
- плохую устойчивость. Это появляется только в том случае, если мангал совсем мало весит, или его изначально неправильно сконструировали;
- неэстетичность, что легко исправить, если покрасить изделие.
Как выбрать?
Перед покупкой разборного мангала важно решить для себя, в каких ситуациях вы собираетесь его использовать. От этого будут зависеть характеристики изделия.
При выездах на пикник без автомобиля ничего не остается, как выбирать самые тонкостенные модели, а после использования мангал утилизировать. Если есть автомобиль, то уже легче – можно выбрать мангал со стенками до 1 мм и покрупнее. При использовании на дачном участке и редкой переноске (или сезонном использовании) можно присмотреть крупные и тяжеловесные модели.
При выборе обратить внимание на следующие критерии:
Толщина металла
До 1 мм — конструкция недолговечна, быстро прогорит и деформируется. От 1 до 2 мм — мангал при аккуратном обращении прослужит 2-3 сезона.
При толщине стенок от 2 до 4 мм можно рассчитывать на длительное использование и высокую прочность устройства. Но надо учитывать, что вес у него будет соответствующий. Модели с деталями от 5 мм толщиной встречаются редко.
Высота стенок топки
Оптимальной считается глубина жаровни 15 см, когда мясо равномерно прожаривается на углях. Если шампуры располагаются выше, шашлыки получатся слишком сухими.
Если зафиксировать их слишком низко — мясо пригорит сверху, не успев прожариться внутри.
Ширина мангала
У большинства моделей этот показатель колеблется от 30 см до 40 см. Под ширину топки подбираются подходящие по длине шампуры, либо решетки для гриля.
Длина мангала
Определяет, сколько мяса можно приготовить одновременно. Стандарт на 6 шампуров — 45-50 см. Для большой семьи или многочисленной компании производители предлагают модели около 80 см длиной.
На них без проблем помещается 10-12 шампуров.
Материал
Лучшим выбором считается мангал из нержавеющей стали. Она легковесна, не подвержена коррозии, отличается высокой прочностью и надежностью. На втором месте стоит жаропрочная сталь.
Риск ее деформации во время жарки шашлыка минимален. Конструкционная сталь дешевле, однако прогорает быстрее.
Делаем своими руками (без сварки!)
Покупные варианты мангалов часто служат довольно непродолжительное время, быстро «сгорают», портятся.
Выход есть. Намного надёжнее пользоваться самостоятельно сделанным изделием из толстого и прочного металла. Чтобы изготовить маленький разборный мангал, потребуются:
Листы металла (толщина — 3 мм, остальные размеры произвольно-пропорциональные)
Болгарка
Шуруповерт
Круги по металлу, в том числе шлифовальный
Сначала делается одна выкройка, а потом по ней вырисовываются все остальные части.
Размеры:
- ширина ножки внизу — 5 см, вверху — 3 см (запиливается вкось, сверху закругляется, потому что острый угол будет опасным);
- прорезь по ножке — 15 см;
- общая длина мангала вместе с ножками — 30 см;
- рабочая площадь (куда осуществляется закладка угля) составит 41 см в ширину, 17 см в высоту;
- расстояние от паза до реза (там, где будет вставка стенки боковой) — 1,5 см;
- снизу отпиливается кусочек шириной 2 см для дна.
Выпиливаем размеченный шаблон, установив его на удобную поверхность и воспользовавшись болгаркой.
Отшлифуем края, но прорези пока что делать не нужно, потому что использоваться изделие будет под решётку. Если понадобятся, то добавить их не составит труда в любой момент. Другой вариант — просто сделать насечки для шампуров.
Далее сделаем вторую такую же часть (разметив по первому шаблону), а затем боковые стенки. Основные длинные части отличаются от двух оставшихся расположением прорезей: они будут находиться сверху, чтобы мангал можно было поднимать.
Когда все части будут готовы, приступаем к сборке. Вставим боковые стенки в прорези на основных, закрываем крышкой сверху.
Наверху сбоку приделывается ручка.
Очень важно сделать прорезь так, чтобы она не оказалась близко к середине боковой стороны, иначе будет неудобно переносить и разбирать мангал.
Отверстия проделываются по личному выбору. При желании можно приподнять дно дровами или чем-нибудь другим. В любом случае дополнительный выход для пара не помешает.
Надрезы для шампуров выполняются, как обычно, не сильно глубоко, ровно друг напротив друга на противоположных боковых стенках. Лучше сделать их заранее на всякий случай, даже если планируется использовать не их, а решётку.
Края рекомендуется отшлифовать и закруглить для безопасности и красивого внешнего вида.
Ширина боковой стенки получится примерно 31,5 см, а высота равняется аналогичной стороне основной части.
Загнутая нижняя часть, на которую нужно было оставить 2 см, если снять дно, выглядит следующим образом:
Как видно, изготовить подобный мангал самостоятельно можно достаточно легко и быстро. Однако максимальная толщина листового металла для него — 3-4 мм. С материалом в 5 и более миллиметров работать будет намного сложнее, потому что гнётся он намного хуже даже в тисках, и, тем более, вручную.
Даже для сгибания низа основных частей придётся приваривать их к рельсе тем краем, который нужно деформировать. С помощью ударов молотком аккуратно формировать сам изгиб.
Есть незначительный минус: после этих действий металл будет выглядеть немного побитым. Однако это компенсируется тем, что находится он во внутренней части мангала и виден со стороны не будет.
Диаметр нижних отверстий — 13 мм.
Готовый мангал выглядит следующим образом:
Схема изготовления
Для изготовления «чемодана» потребуются минимальные навыки сварщика.
- Из листа железа выпиливается днище, а на боковых сторонах с помощью сверла проделываются отверстия около 10 см диаметром.
- Вырезаются боковины и загибаются внутрь (на чертеже это прерывистая линия). Чтобы они без проблем загибались, следует поместить с помощью крепежных элементов или сварки петли между днищем и стенками.
- Далее вырезаются съёмные стенки с торца, которые вставляются при сборке мангала в боковушки и днище. Для этого со стороны делаются тонкие прорези, как показано на схеме.
- К днищу привариваются 4 гайки для будущих ножек конструкции. Для этого понадобятся 4 прута арматуры 60 см длиной.
- Для удобства при переноске стоит приварить к чемоданчику ручку.
- Закрываться он может на специальный фиксатор или обычный крючок, прикрученный к стенке. Эта деталь необходима и для того, чтобы чемодан не распался и не открывался при транспортировке.
- Чтобы результат выглядел эстетически привлекательно, можно покрыть «чемодан» термоустойчивой краской в баллончиках, которая способна выдерживать температуру до +600ºС и не деформируется.
Чертежи с размерами
Ниже приводим разнообразные чертежи разборных мангалов, которые под силу изготовить самостоятельно:
Уход и эксплуатация
Чтобы сделанный своими руками чемодан мангал прослужил как можно дольше, необходимо продумать его защитную обработку и строго соблюдать условия эксплуатации и хранения изделия:
- конструкция обрабатывается антикоррозийными средствами, и проводится воронение металла, повышающее его стойкость не только к огню, но и к различным механическим повреждениям;
- при покраске изделия выбирается кремнийорганическая эмаль, которую можно приобрести в любом автосервисе;
- с наступлением холодного времени года изделие разбирается, осматривается на наличие дефектов, и тщательно упаковывается до наступления тепла. При этом все его подвижные элементы смазываются машинным маслом.
В заключение стоит отметить, что по чертежу можно легко и просто изготовить разборной мангал своими силами, имея небольшие навыки работы со сваркой. Потратив немного свободного времени и сил, у вас появится прекрасная возможность радовать себя и своих близких ароматными и вкусно приготовленными шашлыками на природе.
Рейтинг лучших моделей
Сокол 62-0033 ★5,0
Лучший по мнению покупателей разборный мангал имеет средний размер жаровни, отличается надежностью конструкции и толстыми стенками, устойчивыми к воздействию жара.
Название бренда используется как лаконичный и одновременно стильный декор. Отсутствие фиксаторов для ножек не всем по душе, однако для большинства пользователей этот недостаток не столь существенен.
Средняя оценка пользователей — 5
Технические характеристики
- Материал — сталь.
- Толщина стенок топки — 1,5 мм.
- Ширина — 29,5 см.
- Длина — 44,5 см.
- Высота — 50,5 см.
- Высота жаровни — 15,5 см.
- Вес — 8,7 кг.
Плюсы
- Толстые стенки.
- Не деформируется при высоких температурах.
- Привлекательный внешний вид.
- Прочный металл.
Минусы
- Нет фиксаторов для ножек. Мангал рассыпается при переноске в собранном виде, нужно собирать непосредственно перед использованием.
Заказать с доставкой со склада Яндекса можно на странице товара в Яндекс.Маркет.
Полезные советы для начинающих
Опытные мастера дают дельные советы новичкам:
- выбирая расходный материал для изготовления разборного мангала, стоит отдавать предпочтение жаропрочным листам, а не жаростойким. Они более стойкие к коррозии, и прекрасно переносят высокую температуру;
- для удобства транспортировки изделия в багажнике машины, его ножки стоит сделать длиной не 60 см, а 50 см. Причем использовать алюминий при их изготовлении не рекомендуется;
- для тех, кто не умеет пользоваться сваркой, стоит остановить выбор на изготовлении мангала по системе сборки в паз.
Самостоятельно можно сделать не только разборной мангал дипломат, но и оригинальные изделия, которыми можно удивить родных и близких. Для этого специалисты рекомендуют использовать газовые пустые баллоны или металлические бочки небольших размеров. Проявив фантазию и приложив немного усилий, получится сделать мангал, отличающийся не только эстетичным внешним видом, но и:
- функциональностью;
- достаточной толщиной стенок;
- мобильностью;
- доступной стоимостью;
- простотой в использовании.
